Shots au whisky : 8 shooters, du Washington Apple au Duck Fart

Les shots au whisky se divisent en deux écoles. L’une habille le whisky de fruit et de crème jusqu’à ce que tes amis buveurs de bière en redemandent. L’autre, c’est du whisky plus du whisky, pour ceux qui considèrent un mélangeur comme des excuses.

Les deux écoles sont représentées ci-dessous. Choisis ta paroisse.

8 shots et shooters au whisky

Washington Apple

Crown Royal, schnapps pomme verte et jus de canneberge. Vif, acidulé, et le shooter au whisky le plus demandé des vingt dernières années. Voir la recette

Astuce : secoue-le avec de la glace jusqu’à ce que le shaker givre. Celui-là n’est juste que servi glacé.

Royal Flush

Crown Royal, schnapps à la pêche, canneberge et un peu de Chambord. Le cousin chic du Washington Apple, assez souple pour être dangereux. Voir la recette

Duck Fart

Amaretto, crème irlandaise et whiskey du Tennessee, superposés dans cet ordre. Une invention de bar alaskien au nom épouvantable et au public dévoué. Voir la recette

Three Wise Men

Johnnie Walker, Jim Beam et Jack Daniel’s, dans un seul verre. Un scotch, un bourbon et un Tennessee entrent dans un shot ; personne n’en ressort. Voir la recette

Irish Car Bomb

Baileys et Jameson lâchés dans une Guinness et finis vite, avant que la crème ne caille. Techniquement un bomb shot, mais bien trop institutionnel côté whisky pour être écarté. Voir la recette

Snakebite

Whisky canadien et jus de citron vert. Deux ingrédients, aucun sucre, que du tranchant. Voir la recette

Red Snapper

Crown Royal, amaretto et jus de canneberge. Sucré-acidulé avec une finale d’amande, et bien plus accueillant que son cousin le Snakebite. Voir la recette

Boilermaker

Un shot de whisky et une bière. Lâche-le dedans ou bois-les côte à côte ; dans les deux cas c’est le plus vieux duo du bar américain. Voir la recette

Quatre autres pour la deuxième tournée

Le Crown Royal revient parce que le whisky canadien s’entend avec le schnapps et le jus mieux que tout le reste de l’étagère. Il existe toute une sélection de shots au Crown Royal si c’est ta bouteille.

Jackcafe

Du Kahlúa dans un verre à shot avec du Jack Daniel’s flotté dessus. Le café d’abord, puis le whisky atterrit. Deux bouteilles, dix secondes. Voir la recette

Astuce : verse le Jack lentement sur une cuillère. Le Kahlúa est assez lourd pour tenir la couche si tu ne précipites rien.

Royal Peach

Crown Royal et schnapps à la pêche, 0,5 oz (15 ml) chacun, secoués bien froid. Le Royal Flush dépouillé du jus et du Chambord, ce qui le rend plus sucré et plus rapide. Voir la recette

Gentleman’s Sour Apple Kiss

Gentleman Jack, schnapps à la pomme et 0,5 oz (15 ml) de sour mix, secoués et filtrés avec une tranche de pomme verte. La réponse du Tennessee au Washington Apple, et plus sèche. Voir la recette

Dirty Irish Whiskey

Baileys et Jameson à parts égales, secoués sur glace et filtrés. L’Irish Car Bomb sans la Guinness ni le chronomètre. Voir la recette

Astuce : secoue, ne mélange pas. La glace fluidifie assez le Baileys pour qu’il cesse de tapisser le verre.

S’il te manque une bouteille

Pas de Crown Royal. Canadian Club ou Black Velvet. Deux blends canadiens qui laissent la place au schnapps.
Pas de schnapps pomme verte. L’Apple Pucker est la même chose sous étiquette DeKuyper. À défaut, vodka pomme plus un trait de citron.
Pas de Chambord. N’importe quelle liqueur de framboise noire dans le Royal Flush, ou 0,25 oz (7 ml) de schnapps à la framboise.
Pas de Jack Daniel’s. N’importe quel bourbon dans le Duck Fart, les Three Wise Men ou le Jackcafe. Le whiskey du Tennessee respecte toutes les règles du bourbon plus un filtrage au charbon ; Jack refuse simplement d’employer le mot.

Questions fréquentes

Quel est le whisky le plus souple pour les shots ?

Le whisky canadien et le whiskey irlandais sont les choix habituels. Le Crown Royal et le Jameson sont tous deux légers et peu brûlants, et c’est pour ça qu’ils ancrent tant de recettes de shooters.

De quoi est fait un Washington Apple ?

Crown Royal, schnapps pomme verte et jus de canneberge, secoués bien froid. Ça a le goût d’une pomme verte acidulée avec une colonne vertébrale de whisky.

Qu’y a-t-il dans un Three Wise Men ?

Johnnie Walker, Jim Beam et Jack Daniel’s à parts égales. Le nom vient des trois prénoms sur les étiquettes. C’est fort, et c’est voulu.

Un Boilermaker se sirote ou s’avale ?

Les deux sont admis. Les traditionalistes lâchent le shot dans la bière et boivent tout ; la voie douce consiste à siroter le whisky avec la bière en accompagnement.

Comment superposer un Duck Fart ?

L’amaretto d’abord, puis la crème irlandaise, puis le whisky par-dessus, chacun versé sur le dos d’une cuillère. L’amaretto est le plus lourd des trois : l’ordre n’est pas optionnel. La technique complète est dans notre guide des shots superposés.

Peut-on préparer des Washington Apple pour une soirée ?

Oui. Mélange à parts égales Crown Royal, schnapps pomme verte et canneberge dans une bouteille et garde au frigo jusqu’à un jour. Secoue chaque service avec de la glace avant de verser, ou garde la bouteille au congélateur et saute le shaker.

Le whisky gagne sa place dans un verre à shot, qu’il se cache derrière la pomme et la canneberge ou qu’il reste là, non dilué, à te défier. Sers ce qui convient à la table, et parcours d’autres shots et shooters quand quelqu’un lance la tournée suivante.

Dernière modification le 13/09/2026