Con qué mezclar Midori: 9 mezcladores para el licor verde de melón
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En la barra no hay nada que se parezca al Midori, y muy poco sabe como él. Este licor japonés de melón, verde neón (midori significa “verde”), sabe a puro caramelo de melón verde, ronda el 20% de alcohol y lleva tanto azúcar que pide el mismo trato que el amaretto: dale ácido o se vuelve jarabe con hielo.
Los dos tragos que lo hicieron famoso
Sour mix con Sprite da el Midori Sour, su carta de presentación desde la época disco: dulce, ácido, con gas y de un verde radiactivo. Cambiar el sour mix embotellado por limón fresco lo mejora más que cualquier otro ajuste.
Vodka con jugo de naranja arma el Melon Ball, esa ensalada de frutas que igual se sirve en chupito que en vaso corto con hielo; el vodka le da columna y disimula el azúcar. Con jugo de piña en lugar de naranja queda todavía mejor.
El resto del reparto
Limonada, 1:3, es el trago largo más fácil; melón con limonada es un sabor de verano que se sostiene solo. Jugo de piña combina perfecto con el lado tropical del Midori. Jugo de toronja es la opción sofisticada: su amargor hace lo que el limón, con más carácter.
Soda con lima lo convierte en un spritz sin complicaciones. Ginger ale le da chispa. Prosecco, con media onza (15 ml) de Midori en la copa, te da la mimosa más verde que se haya visto en un brunch. Y ron de coco con piña lo lleva de lleno al tiki; Midori y Malibu se entienden de maravilla.
Con crema salen los primos del Japanese Slipper, aunque el Slipper clásico es Midori, Cointreau y limón, sin crema, y es mejor de lo que sugiere su fama de trago de lounge.
Qué evitar
La cola y el café entierran el melón por completo, el whisky se pelea con él y la crema corre el riesgo de cortarse si hay cítricos cerca. El Midori pide compañía alegre: cítricos, fruta tropical, burbujas.
Preguntas frecuentes
¿Con qué combina bien el Midori?
Con todo lo ácido o con gas: limón (como en el Midori Sour), piña, toronja, limonada, soda y prosecco. El vodka añade fuerza sin cambiar el sabor a melón.
¿El Midori es fuerte?
No. Es un licor de 20% de alcohol, la mitad que el vodka. Los tragos con Midori se mantienen suaves salvo que les metas un destilado de verdad.
¿Qué lleva un Midori Sour?
Midori, sour mix (o limón fresco y jarabe simple) y un chorrito de refresco de lima-limón con hielo. Cambiar la mezcla embotellada por limón fresco es lo que más lo mejora.
¿A qué sabe el Midori?
A melón verde dulce, casi a caramelo, con un final suave. Si te gustan el boba de melón o los postres de melón verde, es ese sabor con un golpecito de alcohol.
¿Qué puedes preparar con lo que tienes y una botella verde más? Mete tus botellas en Cocktail Builder y averígualo. Si prefieres curiosear, pásate por la página del licor de melón; y si vienes por los chupitos, ve directo a nuestros chupitos de Midori.
Última actualización el 1 de November de 2026