Chupitos de Midori: 7 shots de melón que brillan en verde

Pide una ronda de cualquier cosa hecha con Midori y todo el bar se entera antes de que llegue la bandeja. El verde es así de verde. Debajo del color hay melón, suave y lo bastante dulce para tapar destilados más fuertes. Más de cuarenta años después, la botella sigue ganándose su sitio en la estantería.

Siete chupitos de melón, del clásico al caótico, y luego tres más para cuando se acabe la primera ronda.

7 chupitos de Midori y melón

Melon Ball

Midori, vodka y jugo de naranja a partes iguales. El chupito de melón por excelencia, y sigue siendo el primero al que echar mano. Ver receta

Consejo: Cambia el jugo de naranja por piña y queda notablemente más vivo. Las dos versiones tienen sus defensores.

Scooby Snack

Midori, ron de coco, licor de banana, jugo de piña y crema batida, agitados hasta que hacen espuma. Absurdo en el papel, adorado en la práctica. Ver receta

Sex With an Alligator

Midori y sweet and sour en el fondo, el licor de frambuesa se hunde en medio y el Jägermeister flota encima. Empieza dulce y termina con una emboscada herbal. El montaje más dramático de la familia del melón. Ver receta

Green Monster

Tequila, licor de melón y Pisang Ambon. Melón sostenido por tequila, para quien encuentra el Melon Ball demasiado manso. Ver receta

Midori Sour

Midori, sour mix y un chorrito de Sprite. Suele servirse en vaso largo, pero funciona como chupito grande y con gas, y es la introducción más fácil a la botella. Ver receta

Jolly Rancher

Licor de melón, schnapps de arándano azul, granadina y sweet and sour. Caramelo duro en un vaso, con el melón imitando a la manzana verde. Ver receta

Tokyo Tea

La escalada final: gin, ron, tequila, vodka y Midori con sour mix y refresco de lima-limón. Un Long Island Iced Tea vestido de verde. No es un chupito, y no hay que tratarlo como tal. Ver receta

Tres chupitos de melón más

La piña y el ron de coco se repiten en todos estos; la lista de qué mezclar con Midori y la de Malibu se solapan más de lo que a cualquiera de las dos marcas le gustaría.

Alien Secretion

Midori, ron de coco y jugo de piña, a partes iguales. El coco redondea el melón y la piña evita que se quede plano. Un nombre espantoso, y un fijo en las cartas de chupitos desde hace treinta años. Ver receta

Consejo: Agítalo. Montado en el vaso, se separa en una capa verde y otra turbia en menos de un minuto.

Shrek

Vodka, licor de melón, schnapps de durazno y ron de coco, media onza (15 ml) de cada uno, con un cuarto de onza (7 ml) de jugo de piña y otro de Sprite. Verde pantano, sabe a ensalada de frutas. La receta pide un vaso de chupito de tres onzas (90 ml), y lo dice en serio. Ver receta

Consejo: La advertencia de la propia receta: no te pases con el Sprite ni con la piña, justo lo necesario para llenar el vaso. Más que eso y el melón desaparece.

Liquid Marijuana Shot

Midori, ron de coco, ron especiado y curaçao azul, un cuarto de onza (7 ml) de cada uno, con chorritos de piña y sweet and sour, agitado y colado. Azul sobre verde acaba en un turquesa turbio, de ahí el nombre. Ver receta

Consejo: Mide el curaçao. Si se te va la mano, pasa de turquesa a pantano, y la naranja del curaçao empieza a pelearse con el melón.

Si te falta una botella

Sin Midori: DeKuyper Melon o Bols Melon. El sabor es parecido y el color un punto más pálido. Los dos salen más baratos.
Sin Pisang Ambon (Green Monster): licor de banana más dos o tres gotas de curaçao azul. El Pisang Ambon es un licor de banana verde, así que con eso consigues el color y casi todo el sabor.
Sin sweet and sour (Midori Sour, Jolly Rancher, Sex With an Alligator, Tokyo Tea): jugo de limón y jarabe simple a partes iguales. Limonada en un apuro, aunque es más dulce.
Sin ron de coco (Scooby Snack, Alien Secretion, Shrek, Liquid Marijuana Shot): ron blanco con una cucharadita de crema de coco por chupito.
Sin licor de frambuesa (Sex With an Alligator): el schnapps de frambuesa se hunde igual. Quita la capa de Jägermeister y te queda un sour de melón y frambuesa, que sigue mereciendo la pena.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el Midori?

Un licor japonés de melón de color verde brillante, de alrededor del 20% de alcohol, aromatizado con melón de tipo muskmelon. El nombre significa “verde” en japonés. Se lanzó en Studio 54 en 1978 y desde entonces es la referencia del melón.

¿Con qué combina bien el Midori?

Cítricos y jugo de piña, vodka, ron de coco y sour mix. Su dulzor de melón necesita algo de acidez al lado, y por eso casi todas las recetas con Midori llevan jugo o sour.

¿Hay algún sustituto del Midori?

Cualquier licor de melón cumple; el DeKuyper Melon es el cambio económico habitual. Pierdes un poco del brillo característico, pero conservas el sabor.

¿Qué lleva un chupito Melon Ball?

Midori, vodka y jugo de naranja a partes iguales, agitados y colados. Algunos bares cambian la naranja por jugo de piña.

¿El Midori se echa a perder una vez abierto?

No durante mucho tiempo. Con 20% de alcohol y bastante azúcar no se estropea, pero el color y el aroma a melón se apagan tras uno o dos años abierto. Guárdalo de pie y lejos del sol, que es lo que decolora el verde.

¿Cuál es el chupito de Midori más fuerte?

El Green Monster, que no es más que tequila y dos licores. El Tokyo Tea lleva cuatro destilados, pero es un trago largo, no un chupito, así que el alcohol por sorbo es menor de lo que parece.

Una botella verde y la mitad de tu carta de chupitos cambia de color. Empieza con una ronda de Melon Balls, guarda el Tokyo Tea para una noche tranquila y sigue explorando desde ahí la colección de chupitos y shots. Si la bandeja necesita más colores que el verde, la lista de chupitos frutales cubre el resto del espectro.