Weihnachts-Shots: 8 festliche Shots, und nicht alle mit Pfefferminz

Drei Dezember lang habe ich in einer Bar gearbeitet, die eine eigene Weihnachtskarte für Shots hatte. Acht Stück. Sechs davon mit Pfefferminz.

Das ist das Problem mit dieser Kategorie. Pfefferminz mit Sahne. Pfefferminz mit Schokolade. Pfefferminz mit noch mehr Pfefferminz. In der dritten Woche schmeckte die ganze Karte wie eine Duftkerze, und ich konnte keine Minze mehr riechen, ohne zusammenzuzucken.

Minze gehört dazu. Das ist der Geschmack, den die Leute im Dezember wollen. Aber Zimt kann genau das Gegenteil, und zwar genauso gut. Den kennt hier ohnehin jeder vom Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt. Eine Runde, in der beides vorkommt, wird auch ausgetrunken.

Acht Shots also: vier mit Minze, zwei mit Zimt, zwei mit keinem von beiden.

Vorweg zu den Zutaten: Was in amerikanischen Rezepten „peppermint schnapps“ heißt, ist bei uns ein Pfefferminzlikör, kein klarer Schnaps. Und „eggnog“ ist ein amerikanischer Eierpunsch aus Milch, Sahne, Ei und Zucker. Eierlikör ist dicker und stärker, funktioniert hier aber auch.

Die mit Minze

Christmas Cookie

Pfefferminzlikör, Kahlúa und Baileys zu gleichen Teilen. Kräftig geschüttelt, abgeseiht. Mit je 1 oz (30 ml) bekommst du zwei Shots, nicht einen.

Den solltest du zuerst machen. Der Kaffeelikör ist der Grund, warum er funktioniert: Er legt eine bittere Kante unter die Sahne, und die Minze schneidet da durch. Ohne Kahlúa hast du ein Dessert. Mit Kahlúa einen Drink. Zum Rezept

Tipp: Das Originalrezept verlangt Rumple Minze statt eines Pfefferminzlikörs aus dem Supermarkt, und mit 50 % Vol. ist das ein ganz anderer Drink. Wenn du die mildere Flasche nimmst, gieß etwas mehr davon ein.

Chocolate Covered Candy Cane

3/4 oz (22 ml) Schokoladenlikör von Godiva, darüber 1/4 oz (8 ml) Rumple Minze als oberste Schicht.

Er schmeckt nach dem, wonach er benannt ist, nämlich nach einer Zuckerstange mit Schokoladenüberzug. Das ist seltener, als man denkt.

Die obere Schicht ist keine Deko. Wenn du umrührst, bekommst du einen trüben braunen Shot. Lässt du sie obenauf schwimmen, kommt zuerst die Schokolade und etwa eine Sekunde später die Minze. Genau diese Verzögerung macht den Drink aus. Zum Rezept

Christmas Cheer

Ein halber Shot Eggnog, ein halber Shot Pfefferminzlikör, verrührt und sofort getrunken.

Zwei Zutaten. Und der Shot, an dem sich auf dieser Seite die Geister am meisten scheiden.

Entweder wollen die Leute sofort noch einen, oder sie stellen das Glas ab und rühren es nicht mehr an. Eierpunsch und Minze passen nicht von Natur aus zusammen. Der Drink weiß das auch. Zum Rezept

Die mit Zimt und Whiskey

Zimt ist die Hälfte von Weihnachten, die bei all der Minze gern untergeht, und im Glas verhält er sich ganz anders.

Dead Man Walking

1/2 oz (15 ml) Absinth, 1/2 oz (15 ml) Goldschläger, zu gleichen Teilen eingegossen und auf ex getrunken.

Anis und Zimt, beide aromatisch, beide durchsetzungsstark, und nichts, was sie abmildert. Das ist der heftigste Shot hier und der, der nach einem schweren Essen wirklich den Gaumen frei macht, was keiner der Sahne-Shots schafft. Klein einschenken. Zum Rezept

Golddigger

Goldschläger und Jack Daniel’s zu gleichen Teilen.

Keine Sahne, kein Zucker außer dem, der schon im Zimtlikör steckt, und darunter der Whiskey. Die erwachsene Wahl auf dieser Seite, und die richtige für einen Tisch, an dem schon gegessen wurde. Zum Rezept

Jack Frost #2

3/4 oz (22 ml) Jack Daniel’s, 1/4 oz (8 ml) Pfefferminzlikör, im Glas verrührt.

Die Minze ist hier eher Gewürz als Zutat. Die 8 ml reichen gerade, damit sie gegen die Vanille des Whiskeys kühl wirkt. Ein naher Verwandter des Golddigger, geschmacklich das Gegenstück. Zum Rezept

Die zwei ohne beides

Big O

Ein Shot Irish Cream, geschichtet auf einen Shot Kahlúa, in einem doppelten Shotglas. Auf dem Papier kein bisschen weihnachtlich, auf dem Tisch trotzdem genau richtig, weil die Leute danach greifen, wenn sie von allem anderen schon einen hatten. Das Rezept besteht darauf, eine leichtere Irish Cream als Baileys zu nehmen, weil die sauberer obenauf schwimmt. Zum Rezept

Bo Diddley Shooter

Zuerst Ouzo ins Glas, dann Irish Cream obendrauf, halb und halb. Anis und Milch klingt falsch und funktioniert aus demselben Grund wie Minze und Milch: Das Aroma schneidet das Fett. Einmal probieren lohnt sich, damit du es weißt. Zum Rezept

So gelingt eine Schicht

Drei dieser Shots werden geschichtet. Die Reihenfolge ist keine Geschmackssache, sondern eine Frage der Dichte. Zucker macht einen Likör schwer. Was schwer ist, kommt zuerst.

Kaffeelikör liegt fast immer ganz unten. Irish Cream schwimmt darauf. Hochprozentige Minze schwimmt auf der Sahne. Gieß die oberste Schicht langsam über die Rückseite eines Löffels, der die Innenwand des Glases berührt.

Hör früher auf, als du denkst. Alle gießen zu schnell.

Eine verlaufene Schicht schmeckt trotzdem. Sie ist nur kein Hingucker mehr.

Welche Flasche Minze

Das ist hier wichtiger als bei einem Longdrink, denn in einem Shot lässt sich kein Fehler verstecken.

Wer die eine Flasche gegen die andere tauscht, ersetzt keine Zutat, sondern macht einen anderen Drink. Warum die Kategorie so weit auseinanderliegt, erklärt unser Ratgeber zu Peppermint Schnapps (auf Englisch).

Häufige Fragen

Was ist der beliebteste Weihnachts-Shot?

Der Christmas Cookie: Pfefferminzlikör, Kahlúa und Irish Cream zu gleichen Teilen, geschüttelt und abgeseiht. Den schenken die meisten Bars im Dezember aus, und den meinen die meisten, wenn sie nach einem Weihnachts-Shot fragen.

Welcher Alkohol schmeckt nach Weihnachten?

Pfefferminzlikör und Zimtliköre wie Goldschläger erledigen den Großteil, mit Irish Cream und Kaffeelikör als Unterbau. Eggnog, Butterscotch-Likör und Spiced Rum decken die Dessertseite ab.

Kann man Weihnachts-Shots vorbereiten?

Die geschüttelten schon: Mix eine größere Menge Christmas Cookies und stell sie für ein paar Stunden kalt. Die geschichteten musst du frisch bauen, weil die Schichten nach ein paar Minuten ineinanderlaufen, egal was du machst.

Was ist in einem Chocolate Covered Candy Cane?

Schokoladenlikör von Godiva mit Rumple Minze als oberer Schicht, etwa im Verhältnis drei zu eins. Erst die Schokolade eingießen, dann die Minze über die Rückseite eines Löffels darüberlaufen lassen.

Wenn acht nicht reichen: Unsere Sammlungen mit cremigen Shots und Zimt-Shots (auf Englisch) gehen beide tief in diese Richtung, und den Slippery Nipple, den anderen berühmten Shot mit Irish Cream und Minze, findest du in unserer Übersicht mit Baileys-Shots. Alles andere gibt es bei Cocktail Builder.

Zuletzt bearbeitet am 19.10.2026