Weihnachts-Shots: 8 festliche Shots, und nicht alle mit Pfefferminz
Acht Weihnachts-Shots, vom Christmas Cookie bis zum Chocolate Covered Candy Cane. Was du schichtest, was du schüttelst und warum drei davon Zimt statt Minze nehmen.
Herbst-Shots: Apfel, Zimt und Karamell für kalte Runden
Acht Herbst-Shots mit Apfellikör, Zimt und Butterscotch: Apple Cobbler, Autumn Twist, Apple Jacks und mehr für Lagerfeuer und kalte Abende.
Was mischt man mit Midori? 9 Mixer für den grünen Melonenlikör
Was mischt man mit Midori? Sour Mix und Sprite für den Midori Sour, Wodka für den Melon Ball, dazu Ananas, Zitronenlimonade und Prosecco. Plus die Säureregel für Melone.
Rum-Shots: Welcher Rum pur taugt, dazu 27 Rezepte von weißem Rum bis 151er
Ja, Rum taugt für Shots. Wie weißer, goldener, dunkler, Spiced und Overproof Rum pur schmecken, warum Rum im Shotglas so viel verzeiht, und 27 Rezepte nach Stil sortiert.
Blaue Shots: Hinter jedem blauen Drink steckt dieselbe Flasche
Jeder blaue Shot auf jeder Barkarte kommt aus derselben Flasche. Wie sie wirklich schmeckt, und 15 Möglichkeiten, sie einzuschenken.
Wird Cointreau schlecht? Geöffnet, ungeöffnet und ohne Kühlschrank
Cointreau hat 40 % Vol. und verdirbt nicht. Geöffnet lässt das Orangenaroma über einige Jahre nach. Wie du ihn lagerst, woran du es merkst und was die Kruste am Verschluss ist.
Drinks mit Red Bull: was an der Bar läuft und was wirklich schmeckt
Wodka Red Bull, Jägerbomb, Jameson mit Red Bull, Amaretto mit Red Bull: so schenken Bars sie aus, dazu die Varianten mit Tequila und Rum und das Wichtigste zum Koffein.
Brennende Shots: 10 Rezepte, warum sie zünden und wie du dich nicht verbrennst
Flaming Lamborghini, Flaming B-52, Flaming Dr. Pepper und sieben weitere Shots. Warum zuverlässig nur hochprozentiger Stoff brennt und welche Regeln am Tresen gelten.
Jungle Juice: Rezept für 19 Liter Partypunsch und die Rechnung dahinter
Jungle Juice für 19 Liter: Rezept mit Wodka oder Everclear, die Rechnung zur Stärke, Varianten mit Tequila und ohne Alkohol und was eingelegtes Obst anrichtet.
Shrek-Drinks für die Sumpfparty: ein Cocktail für jede Figur
Shrek-Drinks für eine Party unter Erwachsenen: grüne Sumpf-Cocktails, je ein Drink für Esel, Fiona, Drachin und Lebkuchenmann, dazu eine Sumpfbowle ohne Alkohol.
Süße Cocktails an der Bar: Was du bestellen kannst und wie du es sagst
Süße Cocktails, die jeder Barkeeper hinbekommt: Tipps für Wodka, Rum und Tequila, süße Shots, die richtigen Worte und was du in der Kneipe lieber lässt.
Cocktails, die nicht nach Alkohol schmecken: Warum das Brennen verschwindet
Cocktails, die nicht nach Alkohol schmecken, sortiert nach dem Trick dahinter: Sahne, Saft, Kälte, Kohlensäure. Dazu: warum Ethanol brennt und was sich gut versteckt.
Was mischt man mit Rum? 11 Mixer für weißen, goldenen und dunklen Rum
Was mischt man mit Rum? Limette und Cola für den Cuba Libre, dazu Ananassaft, Ginger Beer, Kokoswasser und mehr, sortiert nach weißem, goldenem und dunklem Rum.
Was mischt man mit Hennessy? 9 Mixer, die dem Cognac gerecht werden
Was mischt man mit Hennessy? Ginger Ale, Cola, Eistee und Zitrone für den Sidecar. Welche Mixer zu VS und VSOP passen und was hinter dem Incredible Hulk steckt.
Muss Alkohol in den Kühlschrank? Wodka nein, diese vier ja
Muss Alkohol in den Kühlschrank? Whiskey, Gin, Rum, Tequila und Wodka nie. Wermut, Sahnelikör, leichte Aperitifs und frischer Saft schon. Wo die Grenze liegt.
Wird Brandy schlecht? Was in der offenen Flasche wirklich passiert
Wird Brandy schlecht? Ein Verfallsdatum braucht er nicht, aber eine seit drei Jahren offene Flasche schmeckt nicht mehr wie gekauft. Warum, und was hilft.
Wird Bacardi schlecht? Ich habe schon aus schlimmeren Flaschen eingeschenkt
Wird Bacardi schlecht? Weißer Rum verdirbt nicht, er wird nur leise. Wie lange er wirklich hält, warum der 151 anders ist und wofür das letzte Drittel taugt.
Wird Jägermeister schlecht? Die Frage nach der Flasche im Gefrierfach
Wird Jägermeister schlecht? Die Flasche liegt seit einer Party im Gefrierfach, an die du dich kaum erinnerst. Ob sie noch taugt und was die Kälte mit ihr macht.
Cremige Shots: 12, die sich lohnen, und 2, die gerinnen
Cremige Shots mit Baileys und anderen Sahnelikören, die nicht ausflocken: was du eingießt, in welcher Reihenfolge, und die eine Zutat, die sie alle ruiniert.
Muss Baileys in den Kühlschrank? Was auf der Flasche steht und was wir machen
Muss Baileys in den Kühlschrank? Laut Etikett reicht der Schrank. Warum der Kühlschrank trotzdem besser ist und was sich nach dem Öffnen wirklich ändert.
Pinke Shots: Vier Wege zur Farbe, und jeder schmeckt anders
Pinke Shots bekommen ihre Farbe aus vier Quellen, und jede schmeckt anders: Granatapfelsirup, Cranberry, Himbeere, Sahne. 14 Rezepte, sortiert nach Farbquelle.
Bomb Shots: 8 Drop Shots vom Jäger Bomb bis zum Sake Bomb
Acht Bomb Shots, die man kennen sollte: Jäger Bomb, Irish Car Bomb, Sake Bomb, Apple Bomb, Cardiac Arrest und mehr. Was fällt, was man exen muss, was nicht.
Kann man abgelaufenes Bier trinken? Was das Datum wirklich bedeutet
Abgelaufenes Bier ist unbedenklich: Das Datum sagt etwas über Frische, nicht über Sicherheit. Wie altes Bier schmeckt, welche Sorten am schnellsten nachlassen.
Werden Bitters schlecht? Angostura überlebt deine Bar
Cocktail-Bitters laufen praktisch nie ab: Meist haben sie 35 bis 45 % Vol. und werden spritzerweise benutzt. Was sich in einer alten Angostura-Flasche ändert.
Was mischt man mit Fireball? 11 Mixer, die den Zimt zähmen
Was passt zu Fireball? Naturtrüber Apfelsaft vorneweg, dann Cream Soda, Ginger Beer, Cola, RumChata und Kakao. Dazu Verhältnisse und Kombis, die nicht gehen.
Was mischt man mit Baileys? 10 Partner für Irish Cream
Was passt zu Baileys? Zuerst Kaffee, dann heiße Schokolade, Kahlua, Wodka und Vanilleeis. Dazu die Säure-Regel, die verhindert, dass die Sahne ausflockt.
Was mischt man mit Crown Royal? 10 weiche Partner
Was passt zu Crown Royal? Ginger Ale vorneweg, dann Cola, Cranberry mit Apfellikör für den Washington Apple, Pfirsicheistee und mehr, mit Mischverhältnissen.
Wird Rum schlecht? Was mit der halbvollen Flasche passiert
Rum verdirbt nicht, ungeöffnet hält er ewig. Offene Flaschen verlieren über ein, zwei Jahre an Aroma. Was das Datum auf einer Bacardi-Flasche wirklich bedeutet.
Wird St-Germain schlecht? Wie Holunderblütenlikör verblasst
St-Germain verdirbt nicht, aber er verblasst: Erst gehen die Blütennoten, dann übernimmt der Zucker. Wie lange eine offene Flasche wirklich durchhält.
Die besten Bitters für den Old Fashioned, am Klassiker getestet
Angostura ist nicht ohne Grund der Standard, aber nicht die einzige Antwort. Wie Aromatic, Orange Bitters und Peychaud's einen Old Fashioned verändern.
Drinks mit Sprite: 452 Rezepte und eine Regel
Zitronen-Limetten-Limo ist der nützlichste Filler im Kühlschrank und der, den man am leichtesten verschwendet. Was Sprite im Drink tut und welche sich lohnen.
Apfel-Shots: 5 saure Apfel-Shots, vom Washington Apple bis Apple Pie
Fünf Apfel-Shots: Washington Apple, Caramel Apple, Appletini als Shot, Apple Pie und Apple Bomb. Saure Rezepte, die wirklich nach Apfel schmecken.
Geschichtete Shots: wie man Likör schweben lässt, plus 10 Rezepte vom B-52 bis Baby Guinness
Wie man einen Shot schichtet (alles eine Frage der Zuckerdichte), plus zehn geschichtete Shots: B-52, Baby Guinness, Brain Hemorrhage, Mexican Flag, Angel's Kiss und mehr.
Bonbon-Shots: 7 Shots, die nach Süßwarenregal schmecken
Sieben Bonbon-Shots, die den Geschmack treffen: Gummy Bear, Jolly Rancher, Tootsie Roll, Bazooka Joe, PB&J und mehr. Shots, die wirklich nach Süßigkeit schmecken.
Wackelpudding-Shots, die wirklich fest werden (und das Verhältnis, das dir keiner sagt)
Das Verhältnis von kochendem Wasser zu Alkohol, mit dem Wackelpudding-Shots fest werden, warum deine zu Suppe wurden, und 15 Kombinationen, die den Kühlschrankplatz wert sind.
Halloween-Shots, die den Aufwand wert sind (und drei, die es nicht sind)
Halloween-Shots, die aussehen wie gewollt und trotzdem schmecken: blutrote Schichten, schwarze Liköre, leuchtendes Grün. Plus die Regeln für Trockeneis.
Oktoberfest-Cocktails: was du ausschenkst, wenn alle biersatt sind
Radler, Michelada, Black Velvet und Herrengedeck — neun Biercocktails für die Wochen im September und Oktober, in denen die Maß schwer wird.
Monster-Energy-Cocktails, die kein Fehler sind
Monster mischt sich anders als Red Bull, und fast niemand merkt es. Was hineingehört, was fernbleiben sollte, und was du vorher wissen solltest.
Goldschläger-Drinks: was man mit der Flasche mit Gold darin macht
Zimtlikör jenseits des Shots. Neun Rezepte, die Goldflocken-Frage beantwortet, und warum er mit Apfel funktioniert.
Die 5 stärksten Cocktails der Welt, sortiert
Die fünf stärksten Cocktails der Welt: Death in the Afternoon, Sazerac, Negroni, ein knochentrockener Martini und der Black Russian.
Die besten Baileys Shots mit höchstens 3 Zutaten
Einfache Baileys Shots mit höchstens 3 Zutaten: B-52, Mudslide, Slippery Nipple, Oatmeal Cookie und Irish Flag. Mit Tipps zum Schichten und Ersetzen.
Die besten Kahlua Shots mit höchstens 3 Zutaten
Sieben einfache Kahlua Shots mit höchstens 3 Zutaten, darunter Black Russian, B-52, White Russian und Mudslide. Kaffeesatte Shots, in Sekunden fertig.
Wie lange hält Alkohol? Welche Flaschen schlecht werden – und wie schnell
Ungeöffnet halten Spirituosen ewig. Geöffnet: Wermut 1 Monat, Tequila 3, Baileys 18 Monate. Alle Flaschen im Überblick, plus was in den Kühlschrank muss.
Jäger Shots: 11 Jägermeister Shots & Bombs, die du kennen solltest
Elf Jäger Shots, vom klassischen Jäger Bomb und Surfer on Acid bis zu Four Horsemen und Sex With an Alligator. Jeder einzelne lohnt das Einschenken.
Die besten Amaretto-Shots: 8 einfache Rezepte mit Mandellikör
Acht einfache Amaretto-Shots, vom Alabama Slammer und Screaming Orgasm bis zum Almond Joy und einem Blow Job aus zwei Zutaten. Süß und schnell gemacht.
Peach-Schnapps-Shots: 8 einfache Party-Rezepte mit Pfirsichlikör
Acht einfache Shots mit Peach Schnapps: Sex on the Beach, Woo Woo, Fuzzy Navel und Red-Headed Slut. Süße Party-Shots, in einer Minute fertig.
Fireball Shots: 11 Zimt-Shots von brav bis böse
Elf Fireball Shots von brav bis böse: Cinnamon Toast Crunch, Oatmeal Cookie, Apple Pie und die berüchtigten Four Horsemen. Such dir deine Schärfe aus.
Wodka-Shots: 8 einfache Rezepte vom Kamikaze bis Chocolate Cake
Acht einfache Wodka-Shots: Kamikaze, Mind Eraser, Chocolate Cake, Apple Pie, Tootsie Roll und mehr. Eine Flasche, kein Aufwand.
Whiskey Shots: 8 Rezepte von Washington Apple bis Duck Fart
Acht Whiskey-Shots: Washington Apple, Royal Flush, Duck Fart, Three Wise Men, Boilermaker und mehr. Von Crown Royal bis zur Mutprobe.
Fruchtige Shots: 8 süße Rezepte, die sofort nachbestellt werden
Acht fruchtige Shots: Woo Woo, Watermelon Shot, Surfer on Acid, Grape Crush, Scooby Snack und mehr. Süß, einfach und auf jeder Party ein Volltreffer.
Dessert Shots: 9 cremige Shots, die den Nachtisch ersetzen
Neun Dessert Shots und cremige Shots: Buttery Nipple, Oatmeal Cookie, Butterball, Dirty Girl Scout und mehr. Auf Basis von Likör und Irish Cream.
Midori-Shots: 7 Melonen-Shots, die grün leuchten
Sieben Midori-Shots mit Melonenlikör: Melon Ball, Scooby Snack, Sex With an Alligator, Green Monster und mehr. Eine Runde, die leuchtet.
Wird Wermut schlecht? Ja – und er ruiniert deine Martinis
Wermut kippt schneller als jede andere Flasche deiner Bar: rund ein Monat im Kühlschrank für trockenen, zwei für süßen. So erkennst du eine tote Flasche.
Wird Baileys schlecht? Die 2-Jahres-Garantie erklärt
Ja, Baileys wird schlecht, er ist halb Sahne. 2 Jahre Garantie ab Abfüllung, offen oder nicht. So liest du das Datum, erkennst Verderb, lagerst richtig.
Was mixt man mit Malibu? Die 12 besten Mixer für Kokosrum
Die besten Mixer für Malibu Kokosrum: Ananassaft zuerst, dann Cranberry, Orange, Cola und mehr. Verhältnisse, einfache Cocktails und was nicht passt.
Was mischt man mit Amaretto? 10 Paarungen jenseits des Amaretto Sour
Was man mit Amaretto mischt: Zitrone, Bourbon, Kaffee, Cola, Orangensaft und Sahne. Verhältnisse für jedes — und warum Säure sein bester Freund ist.
Was mit Wodka mischen? Die 12 besten Mixer im Ranking
Die 12 besten Mixer für Wodka im Ranking: Sodawasser, Cranberry, Ginger Beer, Orangensaft, Tomatensaft und mehr – jeweils mit dem Klassiker dahinter.
Was mischt man mit Jägermeister? 9 Mixer, die nicht Red Bull sind
Was man mit Jägermeister mischt, jenseits vom Jäger Bomb: Ginger Beer, Apfelsaft, Orangensaft, Root Beer und Kaffee. Mit Mischverhältnissen.
Was passt zu Weinbrand? 10 Mixer von klassisch bis gemütlich
Was zu Weinbrand passt: Ginger Ale, Zitrone für den Sidecar, Sahne für den Brandy Alexander, Glühwein, Wisconsins Old Fashioned. Mit Mischverhältnissen.
Wird Grand Marnier schlecht? Wie lange er nach dem Öffnen hält
Grand Marnier verdirbt nicht und braucht keinen Kühlschrank. Geöffnet hält er Jahre. Was sich ändert, die Kristalle unter dem Verschluss, und wann eine Flasche durch ist.
Kokosrum-Shots für die letzten Sommerwochen
Malibu- und Kokosrum-Shooter, die sich im August lohnen: tropisch, niedrigprozentig, gut vorzumischen. Vierzehn Rezepte plus der Trick, sie kalt zu halten.
Wird Likör schlecht? Haltbarkeit von Triple Sec, Amaretto & Co.
Sahneliköre verderben, Kräuterliköre nie, alles andere liegt dazwischen. Haltbarkeit von Triple Sec, Peach Schnapps, Amaretto und Cointreau.
Crown Royal Shots: 10 Shooter und warum kanadischer Whisky sie so gut verträgt
Zehn Crown-Royal-Shots, vom Buttery Crown bis zum Black Tooth — und warum ein kanadischer Blended Whisky sich besser in Shooter mischt als Bourbon.
Was passt zu Southern Comfort? (Es ist kein Whiskey)
SoCo ist ein Frucht-Gewürz-Likör, kein Bourbon – und will auch so gemixt werden. Welche Mixer funktionieren, plus Alabama Slammer und Sicilian Kiss.
Dirty Lemonade, und warum jeder etwas anderes damit meint
Drei Zutaten, ein Name und mindestens vier Versionen, je nach Bar. Die ursprüngliche Dirty Lemonade plus die Varianten, die man kennen sollte.
Energydrink-Cocktails: was funktioniert und was nur laut ist
Wodka mit Monster, Jägerbombs, Whiskey mit Red Bull. Welche Energydrink-Kombinationen wirklich nach etwas schmecken — und was man vor dem zweiten wissen sollte.
Drinks mit 7UP, die nicht nur Wodka und Reue sind
7UP steckt aus gutem Grund in 558 unserer Rezepte: Zitronen-Limetten-Limo repariert Drinks. Der Seven and Seven, das Wine-Cooler-Revival und die eine Regel zu Light.
Jack Daniel's Brombeer-Limonade, richtig gemacht
Die Dosenversion hat diesen Drink bekannt gemacht. Selbst gemacht dauert fünf Minuten, kostet weniger und schmeckt nach echten Brombeeren.
5 einfache und teuflisch gute Halloween-Punsch-Rezepte
Fünf Halloween-Punsche für große Mengen: Black Widow, Bloody Rum Punch, Salzkaramell-Apfelpunsch, Cherry Eyeball und Kürbispunsch mit Gewürzen.
Was mischt man mit Triple Sec? 10 Wege, den Orangenlikör zu nutzen
Triple Sec ist die Zutat, nicht der Star: womit man ihn mischt, von Tequila (Margarita) über Wodka (Kamikaze, Cosmo) bis Cognac (Sidecar), plus Filler für ihn allein.
